Esperit Roca

PANIER

Total : 0,00 

Commencer l'achat

Péninsule d'Espagne: livraison gratuite pour les commandes > 100€

Ce portail web n'utilise ses propres cookies qu'à des fins techniques, il ne collecte ni ne transfère les données personnelles des utilisateurs à leur insu.

Gin
au Cacao

2021

Gin et cacao, deux titans qui s’allient pour obtenir un gin de qualité supérieure. Le cacao apporte des notes acides, de fruits secs et de produits finement torréfiés, tandis que les baies de genévrier ajoutent des notes florales et de résine avec une fraîcheur pétillante.

L’objectif poursuivi est la simplicité qui permet aux deux principaux ingrédients de briller : les baies de genévrier méditerranéen et le cacao de la Hacienda Victoria, en Équateur.

50 cl
Alc. 42% Vol.
Gin distillé

NOTES Đ DÉGUSTATION

  • Élaboré en stéréo: dans un canal, le gin; dans l’autre, le cacao. On perçoit, d’entrée en bouch la fraîcheur du gin et, au fond, dans une seconde phase, le cacao. Ce gin aux nombreuses lectures exhibe un élégant parfum de chocolat en touche finale. Si on prend le temps nécessaire, on observera que les nuances se développent.

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

  • PERFECT SERVE
    GIN TONIC

    À déguster seul avec, tout au plus pour chercher des accords, un pétale de rose, un abricot sec…. On cherchera la plus grande simplicité. Inutile de le surcharger avec trop de garniture.

    La note piquante est un souvenir, un hommage, une reconnaissance et une revendication de la façon de boire le cacao dans sa version originale. Ça fonctionne! Et cela suscite des émotions!

     

    INGRÉDIENTS

    50 ml de Ginebra de Cacau
    200 ml d´eau tonique

    GARNITURE

    Pétale de rose ou note piquante (infusion de chipotle) ou abricots secs ou fruit tropical, mangue, goyave, ramboutan, litchi…

    PRÉPARATION

    Verser le gin et l´eau tonique dans un verre Tom Collins ou verre ballon rempli à ras bord de glaçons.

     

  • ESPRESSO CACAU

    Cocktail à savourer l’après-midi ou en fin de repas.

    Le surréalisme de Luis Buñuel a influencé pour toujours la préparation des Dry Martini, mais nous ne recommandons pas de jeter la liqueur au cacao une fois que les glaçons sont mouillés. S’il est trop doux, ajouter une part de gin.

    Les olives ne sont pas nécessaires avec ce Dry au cacao. Nous sommes surréalistes, mais tout a des limites.

    INGREDIENTS

    5 parts de Ginebra de Cacau
    1 part de Licor de Cacau

    PRÉPARATION

    Mélanger tous les ingrédients dans un shaker avec beaucoup de glaçons secs et de haute qualité. Une fois refroidis, verser dans un verre à cocktail et servir.

À propos de nous

Découvrir

nos valeurs

Découvrir